
9月29日,广西菜纪录片《味见山海》在南宁举行首映发布会。该片旨在将更多的广西菜文化呈现给全国的观众,正片将分为上下两集,于10月1日、2日21:30,在央视10套科教频道播出。
央视团队拍摄出品真的棒!!看完纪录片想去广西旅行了,美食好多呀!
南宁部分不太正宗,老友酱老友鱼是什么鬼,本土著从来没听说过
广西美食科普片,半夜馋哭
广西美食纪录片。黄金百香果,可以做百香果仔排,灵山荔枝,桂味和香荔、可以做荔枝酒和荔枝醋,有桂七芒,可以做酸嘢,南宁老友酱,里面有酸笋,酸泡椒,酸黄皮,豆豉。野生黄皮果,可以做山黄皮米糕,假蒌叶,可以做假蒌夹,是用叶片包马蹄牛肉馅儿。荔浦芋头,可以做芋头煲。手磨黑豆腐,原来黑豆腐是黄豆➕芝麻。东兰墨米酒,是用黑米,里面还加了刺梨果。会爬山的黑山羊,可做羊肉榨粉。巴马香猪,港口海鲜,红树林海鸭,可以做柠檬鸭。
看来,除了螺蛳粉老友粉之外,广西还有很多馋人的菜品。
正片
已完结
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更新至第8集
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