从山林里的挖掘，再到餐桌上的珍馐；整个找寻滋味的过程很波折，但也同时充满了奇怪的乐趣。这条道路背后是人与狗亲密无间的搭档，也有跟随时境兴衰与争论不断变化着的行业生态。和《蜂蜜之地》有着几乎同等的魅力，只要打开了，便会沉浸于镜头之下的土地；仿若能无限接近与触碰，也成真实感受独属于自然的给予。

[4.0/5.0] 看到一半才發現是紀錄片，代表很好看？中盤商幹你娘。

从纪录片的角度来看，拍摄很漂亮，镜头考究，灯光考究，这就是为什么我一时分不清这是纪录片还是剧情片。片中几处doggie POV shot非常有意思。导演试图揭露一个松露高价的市场里，处在最底层的松露挖掘者们，用老人与狗的和谐关系反映出松露繁荣市场中蔓延的贪婪与欲望。全片其实节奏有些慢，真的无法给出评分。Sundance2020

纪录片为什么要伪装成非纪录片呢？

挖松露原本是欧洲大农村老人与狗的生活乐趣，最后却演变成城市某些人攫取暴利的工具。有的老人不想再挖了，因为不想再伤害松露。有的老人家还想挖，因为他喜欢森林的气息，喜欢听深夜森林中猫头鹰咕咕的叫声，而他热爱的这件小事他的狗狗也爱。结尾走完字幕的声音设计绝妙。